Découvrez le café de spécialité avec Betty

Découvrez toute la richesse du café de spécialité aux côtés de Betty. De sa production à ses différentes variétés et méthodes de transformation, approfondissez vos connaissances avant d'éveiller vos sens lors d'une initiation au cupping autour de huit cafés différents.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : à votre arrivée, installez-vous autour d'infusions en lien avec l'atelier du jour et découvrez les fiches pédagogiques mises à votre disposition. Faites connaissance avec Betty, qui vous présente le déroulement de la séance. Profitez de ce premier temps d'échange pour partager vos attentes et vos connaissances autour du café.

• Découverte du café : plongez dans l'univers du café en explorant les fondamentaux de sa production, ses différentes variétés ainsi que les process qui participent à sa transformation.

• Initiation au cupping : familiarisez-vous avec les principes de la dégustation du café et découvrez la méthode du cupping. À travers une sélection de huit cafés différents, exercez vos sens et apprenez à mieux comprendre ce que vous dégustez.

• Visite de la boutique : terminez l'expérience par une visite du magasin et plongez davantage dans son univers.

À l'issue de l'atelier, repartez avec de nouvelles connaissances sur le café de spécialité et les clés pour mieux appréhender sa dégustation. Profitez également d'une remise de 10% sur la gamme de produits, comprenant les cafés, thés, chocolats et enrobages.