Maak je eigen jam zonder suiker van vers geplukte kruiden en vruchten

Maak kennis met Moos, een gepassioneerde kruidenliefhebber met een passie voor alles wat groeit in de wilde natuur. In een wereld waar we gewend zijn aan winkelen in supermarkten, wil Moos ons laten zien dat alles wat we nodig hebben al buiten groeit. Ze nodigt je uit om de verborgen schatten van de natuur te (her)ontdekken.

Moos is verbaasd over hoe nuttige geneeskrachtige kruiden vaak over het hoofd worden gezien. Ze wijst op het feit dat gemeentes vaak waardevolle 'onkruiden' verwijderen, dat takken rondom bomen worden gesnoeid, en dat we vaak alleen maar planten als decoratie in onze tuinen en op onze vensterbanken hebben. Moos' missie is dan ook om terug te keren naar de essentie van de natuur en de waarde van wilde kruiden en planten te laten zien. Dat is dan ook waar haar wildplukwandelingen en workshops om draaien: bewustwording, inzicht en het maken van nieuwe producten met vers geplukte wilde ingrediënten.

Als je met Moos op een wildplukwandeling gaat, zal je perspectief op brandnetels, paardenbloemen en klimop voorgoed veranderen. Moos geeft sinds 2016 workshops, gastlessen en wildpluktrainingen aan studenten van alle leerjaren aan de Kruidenvakopleiding. Maar nu wil ze haar kennis ook graag delen met andere geïnteresseerden. Moos benadrukt dat niet alle ‘onkruid’ eetbaar is en dat enige achtergrondkennis nodig is voordat je gaat plukken. Haar wildplukwandelingen bieden daarom de perfecte gelegenheid om te leren hoe je planten, bomen en bloemen kunt herkennen; waardoor de wereld van wilde kruiden zich voor je opent!