Rencontrez N'goné.

Faites la connaissance de N'goné, une torréfactrice passionnée.

Analyste sensorielle de formation, celle-ci accompagne depuis 2020 les professionnels du café.

Après avoir exercé dans les domaines de la torréfaction et de l’analyse sensorielle, elle se lance à son compte en 2024 et fonde une école de baristas installée à Lille.

À travers ce lieu, l'artisane propose une approche en profondeur du café de spécialité, avec pour objectif de donner les clés de la dégustation et de développer les capacités techniques et sensorielles de chacun.

Rejoignez l'atelier de N'goné et laissez-vous guider par l'art du café à ses côtés.