Rencontrez L'équipe de Bigh Farm.

 BIGH Brussel Aquaponic Farm, c’est une ferme moderne en plein cœur de Bruxelles !

Elle combine une serre high-tech de 2 000 m² et un jardin extérieur productif de 2 000 m² sur le toit de la halle Foodmet, sur le célèbre site des Abattoirs à Anderlecht.

Ils ont développé un système aquaponique de pointe où le poisson, les fruits, les légumes et les herbes sont cultivés dans une boucle fermée et zéro déchet.

L’équipe de la ferme utilise les dernières technologies durables en capturant les pertes d’énergie du bâtiment, en recyclant l’eau de pluie du site et en utilisant l’énergie solaire renouvelable.

La grande variété de produits est donc cultivée localement et distribuée en circuit court ainsi qu’auprès des restaurateurs de Bruxelles. 

Les membres de Bigh Farm vous accueillent pour vous permettre de mieux comprendre le système de production d’une ferme urbaine et ainsi vous réapproprier la façon dont vous consommez en partant de la base : la production des aliments.