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Rencontrez Ludovic.

Torréfacteur - Barista

Paris

Anciennement scénographe et incapable de boire du café, Ludovic découvre le café de spécialité à New York dans un Coffee Shop, une nouvelle approche pour déguster du bon café dans les règles de l'art. LA RÉVÉLATION ! il décide alors de se reconvertir et suivre une formation dans le café de spécialité pour devenir Barista.

 Depuis 2 ans, chez la Brûlerie de Belleville, il est devenu un véritable expert de la torréfaction et maitre assembleur. Comme dans le champagne, le cognac ou le vin, il assemble des terroirs d'exceptions pour créer de nouveaux profils aromatiques.

"C'est une chance d'avoir l'opportunité de faire vivre des émotions et voyages gustatifs aux clients à travers leurs cafés assemblés avec amour !"

Les ateliers de Ludovic

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Transformez votre grain jusqu'au café

A boire 

Transformez votre grain jusqu'au café 

90 €

2h Paris, Belleville  

Découvrez le métier de barista en équipe

A boire 

Découvrez le métier de barista en équipe 

69 €

2h Paris, Belleville  

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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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