Découvrez la cueillette et la cuisine des algues

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En bref

Plongez dans l'univers de l'estran, cueillez et cuisinez des algues avec Sarah, spécialiste de l'alimentation

3 h de découverte avec Sarah

Des connaissances en cueillette et cuisine d'algues

Vos algues cuisinées

L'atelier en détail

15 ans min.

4 à 13 participants

Jusqu'à 25 personnes pour une privatisation

Retrouvez Sarah sur la magnifique plage de Notinau à Camaret pour découvrir la cueillette et la cuisine des algues !

Vous commencerez par une présentation des bonnes pratiques sur la cueillette des algues, avant de partir à leur découverte. Sarah vous apprendra à les identifier et à les cueillir. Elle vous partagera toutes ses bonnes pratiques de cueillette sauvage.

Place à la cuisine ! Grâce à votre belle cueillette et aux conseils de la spécialiste en fermentation, vous cuisinerez vos algues fraîchement ramassées. Vous réaliserez une recette sucrée, les boules d'énergie, et une recette salée, le tartare d'algues.

Tout au long de l'atelier, Sarah vous parlera de leurs bienfaits, et répondra à toutes vos questions. Vous deviendrez incollable sur le sujet, et saurez reconnaître les principales algues des côtes bretonnes.

Vous repartirez de cet atelier avec vos algues cuisinées, et pourrez retourner en cueillir de votre côté pour les cuisiner à la maison et en faire profiter vos proches !

Les sorties algues ne sont qu'au printemps, car c'est à cette saison que l'on peut en observer une plus grande diversité. Aussi, les sorties font carton plein, les personnes qui détenant un bon cadeau sont invitées à réserver leur sortie au plus tôt.

Les sorties algues dépendent de la saison et de la marée, il n'y aura pas d'autres sorties en 2026 que celles actuellement publiées. Merci de votre compréhension et de votre intérêt pour les algues.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Sarah se déroulera sur la plage de Notinau

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Pensez à vous munir de :

- bottes ou chaussures de plage ou baskets de rechange pouvant être mouillées

- 1 seau et 1 paire de ciseaux, nécessaires pour votre cueillette

- de quoi rester au chaud (selon la météo : coupe-vent, vêtement de pluie, bonnet)

- 2 bocaux à confiture pour réaliser vos préparations et repartir avec !

Rendez-vous directement à la plage de Notinau, à Camaret sur mer.

49 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Sarah

Spécialiste en Fermentation

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Commentaires

jocelyne H

24/05/2026

Atelier très complet sur la récolte des algues et leur utilisation. Sarah maîtrise son sujet et nous a parfaitement initié.

Catherine S

18/05/2026

Un atelier riche. Beaucoup d'informations mais toujours à la portée de tous. Une cueillette tout en goûtant les algues en direct. Et enfin un petit atelier preparation/dégustation... Une belle découverte.

corinne L

20/04/2026

Bon choix du lieu, très propice à la cueillette grâce à la diversité. Formation instructive et adaptée à tous les niveaux. Recette simple et Savoureuse exécutée après la récolte est un plus. Formatrice passionnée, elle nous a transmis un savoir et une curiosité utile.

Catherine C

03/04/2026

Super atelier ! Sarah est passionnée et passionnante et donne envie de poursuivre la découverte des algues. Plaisir de la cueillette et de la préparation culinaire : le tartare d'algues et les boules énergétiques que nous avons réalisés sur place étaient délicieux !

Anne D

02/04/2026

Nous avons vraiment adoré notre atelier « Cueillette et cuisine des algues » hier ! Sarah est une accompagnatrice passionnante : nous avons appris tout plein de choses sur les algues (les reconnaître, les récolter, les préparer…) mais aussi sur leur histoire. Ça donne envie d’en savoir encore plus ! Et nous nous sommes régalés avec nos 2 réalisations (salée et sucrée) 😋

Muriel B

27/03/2026

Atelier vraiment super. Le cadre est magnifique, nous avons la chance d'avoir eu beau temps. Sarah est très compétente, cultivée sur le sujet et sympathique. Atelier très complet, je recommande.