Rencontrez Daniela.

Daniela grandit à Bari, dans les Pouilles, au rythme des parfums de la cuisine familiale. Très tôt, son père, cuisinier, lui transmet les gestes simples et précis qui donnent vie aux recettes italiennes. Dans cette maison où la cuisine occupe une place centrale, la pâte se travaille à la main, les sauces mijotent doucement, tandis que chaque plat raconte une histoire.

Installée en France depuis de nombreuses années, Daniela continue aujourd'hui de faire vivre cet héritage culinaire. En 2016, elle choisit de se consacrer pleinement à ce savoir-faire en devenant cheffe spécialisée dans les pâtes fraîches. 

Daniela cultive enfin l’esprit des nonne italiennes ; à ses côtés, Maria, originaire de Sicile, apporte aussi la richesse de son patrimoine culinaire.

Enthousiaste et passionnée, elle sera ravie de vous partager les secrets de son savoir-faire le temps dr'un atelier !