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À propos
Brasseur
Lille
Découvrez Nicolas, le brasseur autodidacte qui a transformé sa passion en art.
Celui-ci commence son aventure en apprenant l'art du brassage aux côtés de brasseurs chevronnés. Autrefois fidèle à sa Jupiler de toujours, le passionné a un coup de foudre gustatif pour la bière IPA.
Inspiré par un ami proche qui a créé sa microbrasserie, il brasse inlassablement dans son garage pendant 4 à 5 ans, jusqu'à finalement sauter le pas pour donner naissance à sa propre brasserie en 2020.
Avant de devenir maître brasseur, Nicolas baignait dans le monde du court métrage. C'est de là que provient le nom de sa brasserie : une union entre amateurs et professionnels pour créer des films uniques. Tout comme il rassemble des talents pour créer des films, il rassemble des saveurs pour créer des bières d'exception.
Ce véritable "geek" de l'IPA unit saveurs locales et houblons américains pour des bières uniques. Ses créations sont mises en lumière lors de festivals de renom tels que le Kinofestival et même dans certains supermarchés.
Avec 60 m² à l'étage et une cave tout aussi spacieuse, son espace est un véritable sanctuaire brassicole. Ses cuves, dont une impressionnante de 200 litres au rez-de-chaussée et deux autres de 30 litres pour les ateliers, sont les instruments de son art.
En plus de brasser des bières exquises, celui-ci canalise sa créativité en ajoutant une dimension cinématographique à sa marque, en collaborant avec ses amis.
Rejoignez l'atelier de Nicolas et propulsez-vous dans un monde de saveurs et d'arômes captivants !