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À propos
Mixologue
Paris
Après 12 ans d'expérience dans différents établissement dont un hôtel parisien étoilé, Quentin décide de se former à la mixologie en travaillant dans plusieurs bars à cocktails de la capitale !
Au fil des ans, il passe maître dans l'art de manier les shakers et décide d'ouvrir son propre bar en 2017 ! Aussitôt dit, aussitôt fait, il installe Les Timbrés, un bar à cocktails ambiance tiki, dans le 15ème arrondissement de Paris. Côté carte, on y trouve principalement des créations de son fondateur, inspirées de ses voyages autour du monde.
Ce lieu convivial à souhait, à la décoration exotique et aux airs de cave de bateau pirate, est aujourd'hui doté d'une équipe de 4, dont Quentin, qui y anime les ateliers !