Rencontrez Kevin et Rémi.

Faites la rencontre de Kevin et Rémi, deux véritables passionnés de pâtisserie.

Tout commence au Lycée Hôtelier de Biarritz, où ceux-ci font leurs premiers pas dans le monde de la cuisine. Après avoir décroché leur bac pro, leur expertise se tourne vers la réalisation de desserts à l'assiette.

Le destin les réunit lors de leur formation pâtissière à l'assiette, où leur complicité et leur créativité se révèlent. Les deux passionnés font leurs armes dans des restaurants gastronomiques, perfectionnant sans cesse leur art de la pâtisserie.

Après avoir accumulé de précieuses expériences, le duo de pâtissiers décide de prendre une pause, entreprenant un voyage de 8 mois, afin de s'inspirer et de découvrir de nouvelles saveurs aux quatre coins du globe. C'est pendant ce périple qu'ils ont l'idée de créer leur propre boutique, quelque chose de totalement différent, mais en parfaite harmonie avec leur passion commune.

Rémi a également l'opportunité de travailler aux côtés de Cédric Grolet, une icône de la pâtisserie française, affinant encore davantage son expertise et son sens de l'innovation.

Leur concept tourne autour de la fabrication de tartes sur-mesure, mettant en avant des produits de saison, avec un impressionnant répertoire de plus de 300 recettes réalisables.

Rejoignez l'atelier de Kevin et Rémi et venez savourer l'équilibre parfait de leurs délices sucrés et salés !