Rencontrez Frédéric.

Après avoir pris la décision audacieuse de changer de voie, Frédéric a laissé derrière lui une carrière d'ingénieur pour se lancer dans des études de chaudronnerie, puis pour suivre sa passion pour la coutellerie. Son cheminement l'a conduit à se former dans le Tarn aux côtés d'un maître forgeron vietnamien, où il a acquis les compétences traditionnelles de forge et de recyclage du métal.

Depuis neuf années, Frédéric exerce son métier avec passion en tant que forgeron coutelier et taillandier. Sa gamme de couteaux est vaste, allant des couteaux de table aux couteaux de chasse, en passant par les couteaux de cuisine. Ce qui caractérise le travail de Frédéric, c'est sa méthode de forge au charbon, une approche qu'il privilégie au gaz, nécessitant un savoir-faire particulier et une maîtrise des techniques anciennes.

Venez rejoindre Frédéric lors d'un de ses ateliers, où il partagera avec vous son expérience, sa passion et son engagement pour la forge et la coutellerie !