Fabriquez votre pain au levain

Poussez la porte de la boulangerie de Baptiste et Sophie pour une immersion dans le monde de la farine ! 

Après un accueil chaleureux et une petite présentation des machines et du déroulé, vous serez prêt à mettre les mains à la pâte. Dans ce beau cocon, tous les ingrédients sont bios et les céréales, elles, sont anciennes. 

Baptiste vous guidera dans toutes les étapes de création d'un bon pain au levain, fait dans les règles de l'art. 

Vous apprendrez tout d'abord à préparer votre levain. Baptiste en aura préparé en amont pour gagner un peu de temps. Puis, il faudra composer la pâte à pain, la pétrir, la façonner, et enfin gérer la cuisson. 

Vous repartirez avec votre pain, fraîchement sorti du four, pour le plus grand bonheur de vos papilles ! 

Psst ! Sophie et Baptiste vous proposent un repas complet pour vous restaurer à midi. Pensez à les prévenir en amont et un complément de 15 euros/ personne vous sera demandé. N'hésitez pas à leur dire si vous avez des allergènes. Vous pouvez aussi apporter votre propre pique-nique. Un frigo est à disposition.