Fabriquez vos gnocchis et dégustez les en équipe avec Ettore

ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.


Entrez dans l’univers de la cuisine italienne authentique aux côtés d’Ettore, expert passionné de gnocchi, qui vous accueille chaleureusement dans le restaurant lyonnais Trattino pour une expérience gourmande et conviviale. Ettore, véritable chef d'orchestre de cet atelier, vous plongera tout d’abord dans l’histoire des gnocchi, ce plat emblématique et réconfortant, héritage de sa Nonna. Vous découvrirez aussi les secrets des ingrédients sélectionnés, tous issus de producteurs locaux et certifiés bio, pour donner une saveur unique et responsable à vos créations.

Place ensuite à la pratique ! Répartis autour de tables avec votre plan de travail et tous les ustensiles à disposition, vous apprendrez les techniques traditionnelles de fabrication des gnocchi. À commencer par la préparation de la pâte : guidés par Ettore, chaque collaborateur pétrira sa pâte pour obtenir une texture souple, puis formera des petits boudins. Ettore partagera avec vous les gestes précis et astuces familiales pour donner à chaque gnocchi sa forme parfaite, à l’image des meilleures tables italiennes. C’est aussi l’occasion idéale pour se challenger en équipe et relever le défi de créer les gnocchi les plus réussis !

Une fois les gnocchi formés, place à la cuisson, un moment clé pour atteindre la juste consistance, ni trop ferme ni trop fondante. Vous aurez le plaisir de découvrir des sauces et des toppings variés, que vous pourrez choisir pour sublimer vos créations. Pendant que la cuisine s'occupe de dresser avec amour vos plats, vous pourrez partager en équipe un verre de bienvenue ! 

Une fois les plats prêts, vous vous installerez tous ensemble pour savourer vos assiettes, dans un moment de partage et de convivialité.

La dégustation se prolonge avec un dessert, accompagné d'un café ou d'un thé, pour conclure cette expérience culinaire dans la bonne humeur. En quatre heures, cet atelier permet de tisser des liens et de renforcer l’esprit d’équipe tout en découvrant la gastronomie italienne.

Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez rajouter des prestations, mentionnez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.